2023年RCCSE中国学术期刊排行榜_食品科学技术：
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南海学刊
内蒙古电力技术
中国乳品工业
中国酿造
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排 名期刊名称水 平评价年份学科类型所在地区该学科期刊总数1食品科学A+2023食品科学技术北京482食品工业科技A+2023食品科学技术北京483食品科学技术学报A+2023食品科学技术北京484食品与发酵工业A2023食品科学技术北京485中国食品学报A2023食品科学技术北京486食品研究与开发A2023食品科学技术天津487现代食品科技A2023食品科学技术广东488中国粮油学报A2023食品科学技术北京489中国酿造A2023食品科学技术北京4810食品安全质量检测学报A2023食品科学技术北京4811中国调味品A-2023食品科学技术黑龙江4812保鲜与加工A-2023食品科学技术天津4813中国油脂A-2023食品科学技术陕西4814食品与机械A-2023食品科学技术湖南4815河南工业大学学报(自然科学版)A-2023食品科学技术河南4816肉类研究B+2023食品科学技术北京4817中国食用菌B+2023食品科学技术云南4818中国食物与营养B+2023食品科学技术北京4819美食研究B+2023食品科学技术江苏4820包装与食品机械B+2023食品科学技术安徽48
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说明：
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分级标准：分学科、按各期刊的综合评价得分排序并依次分为6个等级：
①A+等为权威期刊，即排在最前面的5%的期刊；
②A等和A-等为核心期刊，A占各学科期刊总数的15%，即排在5%-20%的期刊；A-占各学科期刊总数的10%，即排在20%-30%的期刊；
③B+等为准核心期刊，占期刊总数的30%，即排在30%-60%的期刊；
④B等为一般期刊，占总数的30%，即排在60%-90%的期刊；
⑤C等为较差期刊，占总数的10%，即排在90%-100%的期刊。