心火旺可以适量吃莲藕、苦瓜、芹菜、绿豆、荸荠等食物降心火。如果病情严重，还需遵医嘱服用降心火的药物治疗，如导赤丸、知柏地黄丸、黄连上清丸、牛黄清心丸、茯神远志丸等。但需注意食物不可一次性过量食用，药物也需遵医嘱用药。

一、食物1、莲藕：性寒，有清热凉血的功效，可降心火，改善烦躁、口渴等不适，可适量食用。

2、苦瓜：味苦，入心经，因此能够清心火，除烦热，可缓解口舌生疮、舌尖红赤、小便色黄、心烦失眠等症。

3、芹菜：具有清热解毒的功效，而心火旺盛通常与体内热毒入侵有关，适量吃芹菜可有降心火的效果。

4、绿豆：性寒、味甘，具有清热解毒、消暑、利水的功效，适量食用可改善心火旺盛所致的心烦口渴、口舌生疮、小便短赤等症。

5、荸荠：有清热生津、化痰、凉血解毒的功效，对心火旺引起的口渴、心烦等症有缓解作用。

二、药物1、导赤丸：具有清热泻火、利尿通便的功效，可用于治疗火热内盛所致的口舌生疮、咽喉疼痛、心胸烦热、小便短赤、大便秘结等症。

2、知柏地黄丸：具有滋阴降火的功效，可用于改善阴虚火旺引起的潮热盗汗、口干咽痛、耳鸣遗精、小便短赤等症。

3、黄连上清丸：具有散风清热、泻火止痛的功效，可用于治疗风热上攻、肺胃热盛所致的牙齿疼痛、耳痛耳鸣、大便秘结等症。

4、牛黄清心丸：具有清心解毒、清热泻火的功效，可用于治疗心火旺引起的烦躁不安、头晕目眩、神志混乱等症。

5、茯神远志丸：具有益肾降火、敛神止遗的功效，可治疗治心肾两虚引起的精神恍惚、健忘多惊、睡卧不宁、遗精淋浊等症。

此外，心火旺的人还可以适量食用莲子、西瓜、黄瓜、西红柿等食物，也可遵医嘱服用天王补心丹、枣仁安神颗粒、柏子养心丸、牛黄清胃丸等药物治疗。若出现严重心火旺症状，则需及时就医进一步检查明确病因，并进行针对性治疗。