直到1945年，美国科学家鲍曼在《science》上发表了一篇里程碑式的文章，提出白芸豆中含有一种特殊蛋白质能抑制淀粉酶的活性。这种特殊的糖蛋白，能够阻断摄入淀粉类食物的消化，尤其是淀粉类食物向单糖的酶分解，从而降低热量的吸收，这才是当年特雷克纳战马瘦下来的根本原因。

之后的几十年中，全球数百位科学家展开了对白芸豆淀粉酶抑制蛋白氨基酸序列、蛋白质的二维结构、三维结构和空间结构的研究，为证明白芸豆淀粉酶抑制蛋白的功效奠定了结实的理论基础。

为什么选择卡若零白芸豆直饮粉？

卡若零是由香港知名生物科技企业水中银生物控股集团，联合全球白芸豆提取物领军者，在清华珠三角研究院生物大数据研究中心的数据指导下成立的品牌。

一）浓度更高

含量更高：只有浓度达到250mg才能起效，卡若零每两袋含有1600mg白芸豆提取物，远高于起效浓度。即2袋卡若零等于1600mg白芸豆提取物。

值得注意的是，800mg白芸豆提取物，可拦截66%的淀粉吸收，等于一碗米饭只摄入三分之一的淀粉；700mgL-阿拉伯糖，可拦截66%的蔗糖吸收 一杯奶茶只摄入三分之一的蔗糖。阻断的热量相当于游泳108分钟、跳绳126分钟、爬楼梯126分钟！

二）原料更优

卡若零全球甄选优质基因白芸豆，并与云南农科院共研全链路种植技术，其独有的“超阻白芸豆”含有的a-淀粉抑制酶蛋白为普通豆种的3倍！即1颗超阻白芸豆=3颗普通豆种。

三）纯度更高

卡若零全球领先专利“8级临界超纯提取”生产工艺，能有效提取白芸豆中有效物质，并去除有害物质。

四）活性更高

卡若零自创的“太空舱”锁鲜技术，有效贮存白芸豆中的活性物质，稳定不失活，一步到胃。

五）临床验证

中国人民解放军第三0三医院临床测试有效减重。受试者在白芸豆提取物的临床试验中，35天平均减重5斤，且对健康无害。

六）科学专利，权威加持

卡若零具备：

1.国内唯一SC认证白芸豆生产许可证

2.国家高新技术企业认证

3.美国FDA、HACCP双认证

4.行业标准制定者：联合SGS、国家疾控中心、市场技术监督局、中国检验检疫联合制定《白芸豆提取物进出口标准》

5.专利提取科技：国内唯一双专利超纯白芸豆提取工艺

卡若零品牌故事

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